Das Uerige hat jetzt den ersten Bier-Sommelier

Wieso schmeckt ein Bier nach Butter? Und was unterscheidet das bayerische Helle vom Kölsch? – Wäre doch prima, wenn sich jemand mit so was auskennt.

Findet auch „Uerige“-Baas Michael Schnitzler und hat deshalb den ersten geprüften Biersommelier der Stadt engagiert. André Meurer (30), Brauer und Brennmeister der Hausbrauerei, hat die zweiwöchige Ausbildung zum Biersommelier in München und bei Salzburg durchlaufen und mit Bestnote abgeschlossen.

Außerdem ist ihm die Getränkekarte der Hausbrauerei bestens vertraut. Meurer ist ein echtes „Uerige“-Eigengewächs, hat seine Laufbahn in der Hausbrauerei 1997 begonnen.

„Unser Doppelsticke passt beispielsweise bestens zu Schokolade oder Desserts“, sagt Meurer. Und macht den Altbierfans schon mal Appetit aufs nächste Jahr: „Wir planen Sommelier-Events, bei denen die Gäste Biere ausschmecken und die Vielfalt der Welt der Biere kennenlernen können.“