RP-Volontäre im Uerige

(RP) Als Volontäre der Rheinischen Post, der größten Düsseldorfer Zeitung, kannten die Nachwuchs-Journalisten den Uerigen natürlich schon vorher. Aber erst jetzt wissen sie mehr über diese Hausbrauerei im Herzen der Altstadt. Denn dort findet schon seit Jahren kurz vor Weihnachten das Treffen der RP-Volontäre statt. Mit RP-Chefredakteur Sven Gösmann und seinem Vertreter Horst Thoren ließen sich die angehenden Redakteure jetzt von Uerige-Baas Michael Schnitzler die Besonderheiten des Uerigen erklären. Dazu gehört auch die Lehrstunde über das unfallfreie Pellen, Würzen und Essen eines Sol-Eis - nicht selten Premiere für manche der jungen Leute. Außerdem lud Schnitzler auch dieses Mal zu einer Besichtigung des Hauses ein - was regelmäßig zu großem Erstaunen führt, weil vielen erst dabei klar wird, dass das berühmte Bier wirklich in diesem Haus gebraut wird. Dafür wird in dem verwinkelten Gebäude jeder Quadratzentimeter genutzt, Teile der Produktion kann man im modernen Anbau durch Glasfronten beobachten. Zudem erfuhren die Gäste, was die Hausbrauerei außer Bier noch herstellt: Seit einiger Zeit bringt man einen Bierbrand heraus, auch Whisky wird gebrannt. Zudem experimentiert man mit einer süffigen Fass-Brause.